第53回全国蒲鉾品評会 受賞者一覧

全国かまぼこ品評会について
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■東京大会(平成12年11月10日~12日)

農林水産大臣賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
チーちくミニ8個入 東京都中央区 株式会社 紀文食品
梅 焼 大阪市 和田八蒲鉾製造株式会社
板 魚 萩市 有限会社 大草章弘商店
かまぼこトーフ 室戸市 山本蒲鉾店
ふぐちく 北九州市 株式会社 山 吹
天草かまぼこ「天領」 本渡市 合資会社 松下蒲鉾店

水産庁長官賞(一般)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
里の秋 仙台市 株式会社 阿部蒲鉾店
太公望 塩釜市 株式会社 小島蒲鉾店
揚蒲鉾詰合「しおがま海のハーモニー」 塩釜市 有限会社 渡 幸
伊達のすし蒲鉾錦紋様「あなご」 名取市 株式会社 ささ圭
手取りはんぺん 東京都千代田区 有限会社 構雄造商店
名代半ぺん 東京都中央区 株式会社 佃 權
お好み揚げ 東京都江東区 株式会社 富久屋
手造り半ぺん 東京都目黒区 有限会社 柳屋蒲鉾店
醤味焼 東京都大田区 有限会社 福新商店
つまみ揚 東京都荒川区 有限会社 港屋かまぼこ商店
はんぺん 東京都北区 カネ政商店
切り出し蒲鉾 あやめ 小田原市 株式会社 籠 清
板豆にしき 上越市 有限会社 横山蒲鉾店
竹 輪 大阪市 株式会社 冨士屋かまぼこ
魚 板 神戸市 カネテツデリカフーズ株式会社
オランダ揚「わかめ入り」 姫路市 株式会社 若松蒲鉾
あなご竹輪 兵庫県夢前町 ヤマサ蒲鉾株式会社
銀 鱗 長門市 株式会社 藤辰商店
ス 巻 山口県三隅町 千銀蒲鉾株式会社
チョイ天 高松市 滝川蒲鉾店
さぬきさしみ天ぷら 高松市 有限会社 田井蒲鉾店
四万十 須崎市 株式会社 けんかま
極上ちくわ 福岡市 株式会社 魚 嘉
竹 輪 大川市 西蒲鉾店
蒲 鉾 八女市 有限会社 下妻蒲鉾店
だてまき 佐賀市 横尾蒲鉾店
お魚カリッシー 鹿島市 浜蒲鉾株式会社
季節の板蒲鉢合せ 長崎市 株式会社 まるなか本舗
平つけあげ玉ねぎ入 串木野市 日高水産加工有限会社
さつま揚げ「とうふ入り」 鹿児島県有明町 有限会社 岡留屋本店

水産庁長官賞(細工)

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
切り出し「鶴」 焼津市 株式会社 カネサ大石佐太郎商店
細工蒲鉾「序の舞」 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店
松 茸 長崎市 合資会社 石橋蒲鉾店

東京都知事賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
味淋焼かまぼこ 札幌市 株式会社 かね彦
イカウインナー 小樽市 株式会社 マルハ橋本商会
オホーツク揚(ほたて) 紋別市 出塚食品株式会社
うちうら 北海道森町 いなみ食品工業株式会社
揚げかま三色だんご 気仙沼市 株式会社 かねせん
仙台伊達巻 塩釜市 有限会社 増友商店
仙台名物 牛たんかまぼこ 名取市 株式会社 佐々直
手造り半ぺん 東京都保谷市 大清かまぼこ店
だて巻 小田原市 株式会社 田代吉右衛門本店
極(きわみ) 小田原市 有限会社 山上蒲鉾店
抹茶入りだて巻 焼津市 株式会社 ウエダ
だて巻 焼津市 入万商店
なると巻 焼津市 株式会社 北 村
だて巻 焼津市 有限会社 浅 角
錦玉子 静岡県由比町 さすぼし水産
秋 果 豊橋市 ヤマサちくわ株式会社
極上板付珍味「甘えび」 新潟市 古泉蒲鉾株式会社
秋の実り望月 魚津市 株式会社 河内屋
海王かまぼこ昆布巻焼しぐれ 新湊市 株式会社 新湊かまぼこ
鯛100%ちくわ 三重県川越町 株式会社 カマイチ
蒲 鉾 三重県海山町 有限会社 浜 勝
北がた 京都市 株式会社 茨木屋
香焼(柚子海老入) 大阪市 鴫野 湯浅蒲鉾店
紀州名産なんば焼 田辺市 米 儀
うつぼの水軍団子 田辺市 株式会社 マルサ
純 蒲 御坊市 株式会社 丸 福
献 上 姫路市 株式会社 ハトヤ
昔ながらの焼かまぼこ 尼崎市 ムラカミ食品株式会社
浜 揚 長門市 有限会社 山仙蒲鉾工場
白 楽 長門市 藤光蒲鉾工業株式会社
炭火焼「天佑」 長門市 有限会社 大市蒲鉾
萩かま焼 萩市 有限会社 村田蒲鉾店
厳選「秀華」 萩市 株式会社 守 食
銀 浪 萩市 有限会社 末益蒲鉾店
焼板蒲鉾 下関市 株式会社 奥野寿久商店
焼板蒲鉾 下関市 村田豊商店有限会社
焼大板 高知市 有限会社 岡村蒲鉾
大板 龍馬 高知市 株式会社 永野蒲鉾
博多あげ天 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
平戸す巻 久留米市 株式会社 平戸屋
うなぎ蒲 柳川市 関屋蒲鉾株式会社
いわし天 大牟田市 有限会社 近藤かまぼこ店
千草揚げ(ゆず入り) 大牟田市 有限会社 紀文かまぼこ
だてまき 佐賀市 手塚蒲鉾店
超極上板(紅) 長崎市 長崎蒲鉾有限会社
ねじり 長崎市 有限会社 杉永蒲鉾
孔雀巻 島原市 木下蒲鉾店
イ草の畳かまぼこ 熊本県長洲町 有限会社 徳永かまぼこ店
いきなり天 熊本県城南町 合資会社 竹士蒲鉾商店
がんじゅー玉 那覇市 かねこかまぼこ店

アメリカ大使館賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
しそ揚 仙台市 渡辺かまぼこ店

タイ大使賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
ふんわりソフトさしみかまぼこ 伊丹市 伊丹かねてつ食品株式会社

栄誉大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
特上焼板 小樽市 株式会社 かま栄
五色板「味のれん」 青森市 カネセ高橋蒲鉾店
鯛入り笹かまぼこ 仙台市 株式会社 松澤蒲鉾店
笹蒲鉾 本焼 石巻市 株式会社 高重商店
おとうふかまぼこ「小丸しょうが」 塩釜市 株式会社 直江商店
穴子寿司蒲 塩釜市 株式会社 大 膳
笹かまぼこカルテット 宮城県志津川町 株式会社 及善商店
料理工房はんぺん 銚子市 株式会社 上総屋
江戸半ぺん 銚子市 ダイマル食品株式会社
煮こごり半ぺん 東京都中央区 有限会社 神 茂
す じ 東京都武蔵野市 塚田水産食品株式会社
焼きぼこ 小田原市 鈴廣かまぼこ株式会社
いさきかまぼこ 小田原市 株式会社 丸う田代
特上細巻 焼津市 有限会社 川 雄
栗伊達巻 新潟市 マルス蒲鉾工業株式会社
かれい入りさしみかまぼこ(焼板) 新潟市 伏見蒲鉾会社
昆布巻蒲鉾 富山市 富山蒲鉾株式会社
くん製蒲鉾 氷見市 有限会社 三権商店
白身魚と豆腐ひじき 四日市市 まる勇食品工業株式会社
いかいかが 三重県川越町 株式会社 山武食品
蒲穂子 大阪市 大寅蒲鉾株式会社
やきとうし 八尾市 株式会社 浪花大源
地伝酒入 あご野焼 島根県東出雲町 寿隆蒲鉾株式会社
天然魚 宇部市 宇部蒲鉾株式会社
大和白焼き 長門市 大和蒲鉾株式会社
炭焼かまぼこ 長門市 大留蒲鉾株式会社
高級やきぬき蒲鉾伝承づくり 防府市 株式会社 岡 虎
上 天 徳島市 水穂蒲鉾株式会社
味 天 阿南市 阿波蒲鉾協同組合
天婦羅 鳴門市 八木蒲鉾店
いよ鯛かまぼこ 八幡浜市 有限会社 丸栄商会
魚まるごとじゃこ天ぷら 大洲市 株式会社 伊予正食品
土佐の海 大板 高知市 株式会社 依光蒲鉾老舗
伊達巻 大川市 株式会社 志岐蒲鉾本店
揚げかま 大牟田市 有限会社 宮崎蒲鉾
いわしかまぼこ 福岡県瀬高町 合資会社 吉開かまぼこ
とび魚かまぼこ 長崎市 合資会社 石橋蒲鉾店
いわし角(真空) 諫早市 株式会社 村川蒲鉾
山菜揚 熊本県多良木町 あらたけ蒲鉾店
島津揚 鹿児島市 株式会社 徳永屋本店
いも天 串木野市 有限会社 勘場蒲鉾店
マルーグヮー 石垣市 かみやーき小かまぼこ屋

技術大賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
秋の十勝野 帯広市 帯広水産食品株式会社
東天紅鶏 魚津市 株式会社 河内屋
芽出鯛 京都市 株式会社 茨木屋
細工額 福岡市 有限会社 豊島蒲鉾
五色蒲鉾板付ちりめん 大牟田市 有限会社 近藤かまぼこ店

細工蒲鉾金賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
イルカ 黒部市 生地蒲鉾有限会社

細工蒲鉾銀賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
切り出し 東大阪市 かね万蒲鉾店

大日本水産会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
蝦夷うに 函館市 株式会社 太 田
市場の小半ぺん 小樽市 有限会社 大八栗原蒲鉾店
角 天 網走市 株式会社 横山蒲鉾店
お料理さつま 塩釜市 ヤマトモ水産食品株式会社
松島笹 塩釜市 株式会社 カネコ橋沼商店
やわらか笹かまぼこ 塩釜市 有限会社 マルヨ鈴木商店
鳥 天 塩釜市 渋谷食品株式会社
ごん坊の里 塩釜市 マルブン食品株式会社
笹焼き五目 塩釜市 株式会社 まるご
本造り 塩釜市 越後食品株式会社
石臼造り笹かまぼこ6枚入 塩釜市 高浜食品工業株式会社
揚蒲鉾 塩釜市 株式会社 阿部平蒲鉾店
浜小判 宮城県亘理町 有限会社 土手屋かまぼこ店
お豆腐入り揚かまぼこ「むう」 宮城県松島町 株式会社 松島蒲鉾本舗
手取はんぺん 東京都中央区 味の浜藤株式会社
とびうお 東京都文京区 清水煉製品合資会社
東京風お好み焼 東京都足立区 株式会社 蒲 一
さつま揚 横浜市 株式会社 能登屋
チーズかまぼこ 小田原市 株式会社 土岩商店
かく焼 小田原市 株式会社 杉兼商店
お好みえび天 静岡県蒲原町 株式会社 藤 七
手付け一丁「ネギゲソ揚」 新潟県寺泊町 柳下蒲鉾株式会社
初 舞 新潟県聖籠町 株式会社 堀 川
京蒲鉾 およばれ(焼) 京都市 有限会社 丸常蒲鉾店
京湯葉巻 京都市 株式会社 はま一
蒲 鉾 大阪市 株式会社 丸勇蒲鉾
竹 輪 大阪市 魚浅蒲鉾本店
南蛮焼 田辺市 まるせん蒲鉾店
すまき蒲鉾 大田市 松下蒲鉾店
すまき 大田市 上野屋蒲鉾店
おさかな肉まん 山口県山陽町 西海食品株式会社
大 板 須崎市 有限会社 植田かまぼこ
ポテ・マヨちゃん 北九州市 株式会社 なかうめ
むし板 八女市 有限会社 中山蒲鉾
あべ川 佐賀市 有限会社 萩原蒲鉾店
ちくわ虎の子 佐賀県太良町 株式会社 玉川屋
あじ天 佐賀県久保田町 江越蒲鉾店
いわし大竹輪 長崎市 有限会社 宮嶋竹輪
とうふかまぼこ 熊本県三角町 合資会社 浦中蒲鉾店
円 盤 那覇市 八重山屋かまぼこ
だんご 那覇市 有限会社 ジランバ屋
マンタあげ 石垣市 マーミヤかまぼこ

ホクレン会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
北の逸品かにロースト 札幌市 丸金 佐藤水産株式会社
寿なると巻 焼津市 株式会社 カネ久商店
鱚 板 静岡県由比町 株式会社 いちうろこ
ねじりちくわ 小松島市 有限会社 山秀谷商店
極上平天 鹿児島市 原田屋蒲鉾株式会社

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会長賞

受 賞 品 目 地  名 受 賞 者 名
紅鮭のし 札幌市 有限会社 味のかまぼこ高坂
ニラ饅頭 小樽市 大和水産株式会社
ほたてつみれ ランラン 稚内市 株式会社 石崎商店
珍味鮭かまぼこ 紋別市 出塚水産株式会社
オホーツク帆立かまぼこ 紋別市 株式会社 まる仙小林食品店
手焼くまいさきあわびのし 名寄市 かまくん本舗えびす食品株式会社
笹かまぼこ大笹新風 仙台市 海風堂株式会社
新鮮笹厚やき 気仙沼市 有限会社 いちまる
伊達な薩摩「きくらげ」 塩釜市 株式会社 津久浦
体にやさしいさつま揚 塩釜市 株式会社 阿部善商店
前浜どんちく 塩釜市 勝山水産株式会社
炭火焼「笹かまの郷」 宮城県亘理町 株式会社 馬上かまぼこ店
豊橋ちくわ 東京都品川区 有限会社 後藤蒲鉾店
さつまあげ 東京都品川区 蒲眞商店
伊達巻ハーフ 東京都中野区 株式会社 味のつくみを
フライ風揚物 東京都足立区 出雲屋蒲鉾店
チーズ巻 東京都新宿区 蒲 藤
カレーボール 東京都豊島区 有限会社 丸池商店
さつま揚 東京都清瀬市 佃しげ
蒲 鉾 小田原市 有限会社 山一蒲鉾店
ちびかま 焼津市 ヤマロク山本水産株式会社
いわし団子 焼津市 株式会社 マルカ
むし板 焼津市 株式会社 カネサ大石佐太郎商店
なると巻 焼津市 株式会社 カクヤマ
なると巻 焼津市 株式会社 ヤマ正商店
なると巻 焼津市 株式会社 ヤマト村松商店
市松ロール 焼津市 フク宮商店
なると巻 焼津市 株式会社 久保山商店
焼ちくわ 静岡県由比町 有限会社 フルマキ
リテイナー成型かまぼこ 静岡県由比町 株式会社 にんべん食品
むしかまぼこ 名古屋市 有限会社 村 新
板半 白 新潟市 一正蒲鉾株式会社
鯵のほぐし身天 新潟県聖籠町 野崎蒲鉾株式会社
やわらか 富山市 有限会社 女傳商会
にぎす豆蒲鉾 黒部市 生地蒲鉾有限会社
カマンベール入りチーズロイヤルカリブ 七尾市 株式会社 スギヨ
鯛竹輪 三重県川越町 朝明水産有限会社
ハムエッグ 大阪市 丸八蒲鉾店
特上蒲鉾 大阪市 株式会社 大水蒲鉾工業所
厚 焼 豊中市 服部蒲鉾
天ぷらセット味めぐり 八尾市 有限会社 魚 甚
わかめかまぼこ 江津市 若女食品株式会社
あご地伝「五本松」 島根県東出雲町 有限会社 新見商店
焼板蒲鉾忠小兵衛 萩市 有限会社 忠小兵衛蒲鉾本店
昇 龍 萩市 有限会社 三好蒲鉾
島美人 防府市 株式会社 松 富
高級ちくわ 下関市 株式会社 阿川靖商店
黒潮すまき 下関市 市村蒲鉾有限会社
焼板蒲鉾金印清風 山口県三隅町 山九水産株式会社
むし板 小松島市 有限会社 湯浅蒲鉾店
鶴 姫 今治市 檜垣蒲鉾有限会社
雑魚天 高知市 立石天ぷら店
八女茶蒲鉾 久留米市 有限会社 石井蒲鉾店
特上蒲鉾 柳川市 有限会社 大津蒲鉾本店
あわゆき(トーフ蒲鉾) 島原市 有限会社 杉永蒲鉾店
ゴマバーグ 長崎県国見町 合資会社 みゆき蒲鉾本舗
有平蒲鉾 串木野市 株式会社 高浜蒲鉾
さつまあげ 鹿児島県志布志町 株式会社 岡留蒲鉾本舗
鯛カマボコ(小) 糸満市 石川かまぼこ店
キンピラ天 糸満市 次郎屋かまぼこ
鯛カマボコ(小) 糸満市 西南門小蒲鉾屋
よもぎ入りゴボーかまぼこ 糸満市 一郎かまぼこ屋
丸長かまぼこ 石垣市 金城蒲鉾店
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